夏日炎炎，大（dà）暑難耐，欣賞和喜歡（huān）它的（de）人的確不是很多。不過，王安石卻說：“晴日暖（nuǎn）風生麥氣，綠陰幽草勝花時（shí）。”與古人相比，我們眼中的三（sān）伏天，是（shì）另（lìng）一番景象。

     其實大暑天是緊張（zhāng）、急促（cù）的（de），就好像爐子上的一鍋冷水一樣，逐漸泛泡、冒氣、終於沸騰了（le）。此時若走在大街上，煩人的知了會潛伏在樹上扯著嗓子叫喚，古人（rén）有諺語：“大暑不見日（rì）頭，大暑曬開（kāi）石頭。”

     大暑（shǔ）有三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽（rù）暑；三候大雨時行。”大暑時，螢火蟲卵化而出；天氣開始悶熱，土地（dì）也很潮濕；時常（cháng）有大的（de）雷（léi）雨，天氣開始向立秋（qiū）過渡 。

     大暑天，豔陽四射。此時大地早已被烘（hōng）烤到（dào）金黃，如果去到田野浪，那麥芒會像海上的巨浪般，翻滾著，撲打著你，撲打著山，撲打著天上的雲。

     也隻有（yǒu）這樣的季節，才有資格（gé）讓人（rén）血脈噴張、豪氣噴湧。

     都說“頭伏餃子二伏麵，三伏烙（lào）餅炒雞蛋。”人們在應對暑熱（rè）的（de）味覺苦澀裏，還會選擇一些清涼酸甜的美食來渡過這（zhè）個夏天。

     仙草樂一夏｜南方很多地方有在大暑“吃仙草”的習俗，也（yě）就是我們常說的涼粉。仙（xiān）草不僅有（yǒu）消暑奇效，更是一種美味甜品。

     小時候放學回家又或者（zhě）是玩耍歸來，一身熱汗擦（cā）去，再端起（qǐ）那碗（wǎn）媽媽做好的涼粉，一口吃下，冰涼透爽的感（gǎn）覺立刻貫穿全身，暑氣（qì）也像在頃刻間就全部散去。

     關於夏天，古人也許會（huì）說：“大者，乃炎熱之極也。”可萬事物極必反，就像暑熱從小到大，我們看過東邊太陽西邊雨的奇觀，聽過池塘裏的（de）蛙聲連成（chéng）一片（piàn），直至嗅到稻花香裏的豐年，才在雲（yún）一淡一輕、風一清一涼中驚覺，夏（xià）日將盡。